Descrizione
Riso che appartiene alle varietà tradizionali, le sue grandi dimensioni e l’alta percentuale di amilosio assicurano una bassa collosità e un’ottima tenuta alla cottura. La variante integrale, non sottoposta a processi di raffinazione, è più ricca di nutrienti e più digeribile.
Il nostro Carnaroli classico è coltivato senza prodotti chimici di sintesi, seminando altre colture in rotazione e in consociazione, ed è completamente privo di residui.
Il termine CLASSICO è utilizzato esclusivamente quando la confezione contiene riso al 100% italiano delle varietà tradizionali che hanno fatto la storia della risicoltura italiana.
Origine del riso: Italia.
Coltivato: Riso Preciso, Cascina Motta San Pietro Mosezzo (No), Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g di prodotto integrale
ENERGIA kJ 1483 kcal 350
GRASSI g 2,2
di cui acidi grassi saturi g 0,7
CARBOIDRATI g 74
di cui zuccheri g 1
FIBRE g 2,2
PROTEINE g 7,8
SALE g 0,025
